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尚鲜记:中国还有安全放心的健康奶粉么?

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发表于 2020-6-9 09:53:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

“将一生饮奶计划纳入国家战略”

“将婴幼儿配方奶粉从跨境电商中剔除”

是今年两会期间中国奶业巨头伊利集团的质量检测控制中心主任李翠枝第三次出席全国两会提交的提案核心内容。

这么一条提案,却引发了全民吐槽。

为什么呢?

一方面她身后是国内奶业巨头伊利集团,另一方面还在于就在两会期间,湖南郴州刚刚再次爆发了“大头娃娃”事件——不具备配方奶粉研发、生产资质的企业用固体饮料冒充婴幼儿奶粉,导致一大批婴幼儿出现营养不良甚至佝偻病。

从狭义的角度来说,李翠枝的言外之意就是希望在全民中推广伊犁奶粉,而且从国家层面上推行“一生饮奶”计划,让中国婴幼儿乃至成人、中老年人都饮用高品质奶粉——如果真能做到这样,受益的又何止伊利一家呢?

从广义的角度来说,婴幼儿配方奶剔除跨境电商,在一定程度上也可以理解为保护国有产业和发展民族品牌——在中国,三鹿奶粉之后,仍然有不少品质过关、品牌响亮的民族品牌乳业。

接下来,我们想要探讨大家最关注的三个话题:

一是中国奶粉之争的本质是什么呢?

二是进口奶粉就真的安全放心么?

三是中国还有让人放心的奶粉么?

一、奶粉之争到底是争什么?

奶粉之争的本质是信任危机。

尽管中国已经有诸如红原牦牛奶粉,飞鹤、贝因美、完达山等婴幼儿奶粉,但是人们选购奶粉的时候也都会第一时间想通过天猫、京东等跨境电商去购买海外奶粉。

即使,最后拿到的是披着国外奶粉外衣的国产的、不合格的奶粉,这些中国宝妈们也会认为是最可信赖的。

当然,这些的确不能完全怪这些中国宝妈——谁不愿意让自己的孩子吃上安全放心的奶粉健康成长呢?

信任危机,在中国由来已久,不仅仅表现在乳制品行业,在任何一个有人参与的行业或者环节中,都存在。

奶制品行业表现得更加显性而已。

信任危机是长久积累的结果,其达成可能需要上百年,而毁灭却只需要一瞬间。

造成这种危机的恰恰就是我们国产奶粉的企业们。

2003年,安徽阜阳劣质奶粉事件造成12名婴儿失去生命,229名婴儿成为“大头娃娃”;

2008年,老牌乳制品企业三鹿奶粉三聚氰胺事件造成4名婴幼儿死亡,过万名婴幼儿接受治疗;

2009年,味全婴幼儿奶粉中含有致病菌阪崎肠杆菌,其导致疾病的死亡率超过50%;

2010年,圣元奶粉食用的女婴出现性早熟特征;

……

二、进口奶粉就真的安全吗?

最让人讽刺的是,中国孩子生在中国却要依靠国外奶粉来养活。

2008年的三鹿奶粉“三聚氰胺”事件之后,中国宝妈或者说中国消费者都站队国外奶粉,国内奶粉几乎被抛弃。

官方统计中,2008年中国进口奶粉量14万吨,2009年激增至31万吨,2010年达到48万吨。

然而,这只是官方统计的数据。更多的外国奶粉却是通过其他非官方渠道流入中国,比如跨境电商和海外代购。

在中国奶农倒奶之时,美国、新西兰、荷兰、澳大利亚等奶源大国华人区商场货架的奶粉被抢购一空。他们或许是当地华侨,或许是专门去国外代购的商人,甚至奶粉代购一度成为热门职业。

为了保护当地企业,这些奶源大国也相继出台政策限制代购:

2012年6月,美国境内沃尔玛等连锁超市发出限购令:顾客每次不得购买超过12罐奶粉。

2012年10月,澳大利亚发布与新西兰相似的限购令,也同样贴出中文标识。

2013年初,德国、荷兰等国家紧急出台限购政策,为本国婴幼儿保存口粮。

2013年,香港甚至出台了堪称史上最严奶粉限购令,每人每天不得携带超过2罐奶粉,违例者一经定罪,最高处罚50万港币及2年监禁。

……

与这种疯狂抢购海外奶粉相对应的事实却是,国外进口奶粉也相继出现检查不合格事件。

2002年,美国惠氏药厂儿乐妈妈孕产妇配方奶粉亚硝酸盐超标而被召回;

2004年,美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌超标而被销毁;

2006年,美赞臣婴幼儿配方奶粉因检测出金属颗粒而被紧急召回;

2008年,美国雀巢、雅培均被检出三聚氰胺;

2009年,澳大利亚百乐斯被查出阪崎肠杆菌超标;

2011年,美赞臣奶粉被曝含塑化剂,雀巢婴幼儿食品被曝含有毒金属……

2013年,新西兰奶制品被检出双氰胺。

2018年,雀巢、喜丽雅等德国、法国、荷兰、澳大利亚品牌奶粉相继被曝出细菌超标。

2019年,雀巢、达能、宝怡乐和荷兰美素等公司的婴儿配方奶粉中,检测发现了潜在致癌矿物油的痕迹……

如果说这些国外奶粉是通过正常渠道流入中国的,那么还有很大一部分是通过微商、海外代购等通过保税仓等方式进入中国的——实际上,这些奶粉本来就是国产,只不过在自贸区保税仓转了一圈,换了国外奶粉的衣服然后又出现在中国市场上。


央广网财经2015年就曾报道中国企业海外注册公司然后通过保税区销售国产奶粉的事情。乳业专家王丁棉接受媒体采访曾表示,“中资”洋奶粉品牌不下50个。“中资”洋奶粉指的是打着原装进口名义销售的“纯国产”品牌。最近两三年,前前后后至少100个号称原装进口的羊奶粉品牌进入中国市场,但其中真正在海外销售的洋品牌也只有20个左右。

三、中国还有让用户放心的奶粉么?

这是一个很必要,但是却又让人难以回答的问题。

中国自然还有很多让人放心的奶粉,但是,中国的消费者却更相信国外的奶粉。

笔者也代理了一款国产奶粉,在决定做省区总经销之前,笔者联系身边熟悉的朋友做“市场调查”。为了得到一线真实信息,笔者选择的都是身边的宝妈和奶爸们。问题围绕在“你家孩子吃奶粉么?”“你们都买哪些品牌的奶粉?”“为什么不买国内的奶粉呢?”……

答案的最后焦点都是——国外奶粉比国内奶粉更让人放心。

那么,中国现在还有哪些是可以信赖的国产奶粉品牌呢?

(一)红原牦牛奶粉


1935年,红军长征路过四川阿坝州藏族自治区境内一片草地。后来,红原县建制的时候,周恩来总理将其命名为“红原”,意即红军长征走过的草地。

1956年,著名爱国人士、六世活佛贡唐仓·丹贝旺旭大师(曾任全国政协常务委员,甘肃省政协副主席,全国佛教协会副会长)为帮助藏区同胞发展经济,筹资30万大洋在红原县建立了“藏区贡唐和平奶粉厂”,这就是红原牦牛乳业有限公司的前身。


2002年起,公司开始实施牦牛产业化项目,投入巨资建设奶源系统和生产工厂,现将企业建设成为了高海拔、品种全、科技领先、生产工艺先进的有机牦牛乳品生产加工企业。这是中国第一座也是唯一一座建设在海拔3500米高原的牦牛乳业公司。

通过与美国乳业巨头Land O’Lakes公司在奶源采集、乳业加工等设备、工艺、管理等方面深度合作;与全球知名的乳业生产、研究机构美国威斯康星大学合作,联合培育了出全球第一个牦牛奶专业的博士——曲崧博士,也在牦牛乳品研发方面进行深度交流与合作。


经过60余年的发展,公司硕果累累。作为唯一获得国家地理标志保护产品的乳制品,红原牦牛奶粉还通过了中国有机认证、美国有机认证和欧盟有机认证,并在2010年10月获得出口食品生产企业备案证明,红原牦牛乳业是四川省唯一获此资格的乳制品企业。

为什么红原牦牛奶粉营养价值高呢?

乳制品的品质对比,至少需要从三个方面来对比,一是奶源环境,二是生物种类,三是乳品本身。

先说奶源环境。牦牛生活在红原县海拔3500米以上的高寒地带。这里天然草场面积高达1100万亩,富有60余种天然牧草,包括冬虫夏草、雪莲花、贝母、藏红花等500余种野生药用植物,冰雪融化成为高山自然饮用水。

在红原,每头牦牛至少拥有25亩天然草场——一头牦牛的活动空间是一头人工养殖奶牛活动空间的250倍。这既防止了因牦牛承载过多导致天然草场不可逆性退化,保障了高原草场的可持续发展和生物多样性,同时也保障了牦牛拥有足够的天然膳食来源,无需人工饲料喂养。

再说生物种类。这里的生物自然是指产奶的牛、羊、马和骆驼一类。牦牛是青藏高原上仅存的冰期动物,与企鹅、北极熊并称为世界三大源种动物,至今仍然以原始自然的状态生存。在青藏高原的极端环境之下,经历了百万年的自然选择,优胜劣汰,牦牛仍保留了祖先在基因构成上的完整性和独特优势,拥有超强的免疫力、抗寒性、抗缺氧和抗紫外线的能力。

最后说乳品本身。牦牛的产奶期仅150-180天,每天产奶仅为1.5公斤,是普通奶牛产奶量的1/35,但丰富而充足的膳食结构,让母牦牛的乳汁中含有丰富的天然营养成分。据测,每100g红原牦牛奶粉中,乳钙含量高达1100mg、乳蛋白高达28g。此外,最重要的是,红原牦牛奶粉中含有调节肠胃、消炎抗菌、改善血脂、改善代谢功能、增强机体耐力、减缓衰老的寡糖,抗氧化、清除自由基、调节心血管、改善骨质、降低胆固醇、提高免疫力的共轭亚油酸。


《四部医典》、《晶珠本草》、《本草纲目》等文献记载,结合现代西医研究发现:牦牛奶活性物质丰富,营养物质精炼,具有温和平衡、凝练、少糟粕、多精华的特性,可以直接吸收到血液,减少人体消化器官的压力,多重天然营养元素实现多方面能力提升,层层补益,固本培元,堪称浓缩的生命精华。

需要说明的是,红原牦牛奶粉并没有婴幼儿版,专家建议3岁及以上的人群饮用。

了解、购买正宗红原牦牛奶粉,欢迎关注京脉圈微信公众号或者点击文末“阅读原文”,与小编一起聊聊营养与健康话题。

(二)飞鹤婴幼儿奶粉


1962年,黑龙江省农垦总局下属的赵光农场老八连乳品厂成立,开始奶粉生产和加工,这是飞鹤奶粉的前身。40年后的2001年,冷友斌等人持“飞鹤”品牌转至齐齐哈尔克东县,成立黑龙江飞鹤乳业有限公司开启二次创业之路。

2006年,冷友斌带着团队在美国考察时发现,自建牧场是品质把控的关键。于是,他果断挖回了一位在当地牧场做管理的中国籍博士,回来就开始建自己的牧场。尽管当时,以飞鹤为主的国产奶粉,只能在三四线城市分的一亩三分地。

2010年,面对外国品牌,飞鹤推出了高端奶粉品牌——星飞帆,进军一二线城市。拒绝了外资企业的收购,到2018年,飞鹤成为了中国婴幼儿奶粉历史上,第一个突破100亿的企业。

57年来,飞鹤一直专注于中国宝宝体质和母乳营养研究,引领行业开创多种提升奶粉对中国 宝宝体质适应性的技术、配方与工艺。飞鹤是首家年销售额突破百亿的国产婴幼儿奶粉企业,并连续五年荣获世界食品品质评鉴大会金奖,缔造了中国奶粉品牌的传奇。

需要指出的是,飞鹤奶粉主要服务于3岁以下的婴幼儿,属于配方奶粉。

(三)君乐宝婴幼儿奶粉


1995年君乐宝乳业集团成立。业务范围包括婴幼儿奶粉、低温液态奶、常温液态奶、牧业四大板块,在河北、河南、江苏、吉林等地建有20个生产工厂、13个现代化大型牧场,销售市场覆盖全国。

2008年三鹿奶粉出事后,君乐宝董事长魏立华去德国参加一次会展,他发现同行的人不约而同去抢购奶粉。

“不能让国人再去为一罐奶粉不远万里背回来。”

魏立华决定要在河北做奶粉,做让天下父母放心的安全婴幼儿奶粉。于是首创了两个模式:一是全产业链模式,即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营,确保产品的安全放心;二是“四个世界级”模式,用世界级的牧场、世界级的工厂、世界级的合作伙伴和世界级的质量管理体系,确保产品的高品质。

2014年4月12日,君乐宝上市第一罐奶粉,就达到甚至超过欧洲标准。君乐宝婴幼儿奶粉在全球奶粉行业第一家通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证,成为首个在香港、澳门销售的国产奶粉品牌,并在香港通过了食品安全第三方独立检测机构“小鱼亲测”的检测,获得最高级别安全评级。

2017年1月24日,习近平总书记在君乐宝投资组建的旗帜乳业考察时做出重要指示,要打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌,希望国产品牌在市场中起主导作用,让祖国的下一代喝上好奶粉。

同样需要指出的是,君乐宝奶粉主要服务于3岁以下的婴幼儿,属于配方奶粉。

因为篇幅原因,在此就不再累述。国产奶粉品牌中的完达山、贝因美、伊利等也是婴幼儿配方奶粉中的不错选择。

关于奶粉和营养、奶粉和健康相关的更多话题,欢迎扫码、注册京脉圈企业微信,与京小脉详聊。

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